Specialiteiten

Specialiteiten van het huis:

Naast ons traditionele assortiment, meeneemgerechten, dagschotels en ovenschotels hebben we ook nog ons eigen huisbereide specialiteiten die reeds gekend zijn in Kortrijk en omstreken.
Lekkere zelfgemaakte worsten, paté’s en dagverse schotels worden met de grootste zorg door Joost bereid naar recept van de chef zelf.
Ook hier geldt de regel 'kwaliteit staat voorop' want  in het atelier van Joost wordt uitsluitend vers vlees verwerkt.

Ons aanbod:

Fijne vleeswaren op ambachtelijke wijze in eigen atelier bereid:

  • Ambachtelijk huisbereide hesp ‘DUROC D’OlIVE’
  • Hespenworst
  • Kalfsworst
  • Lunchworst
  • Parijzerworst
  • Champignonworst
  • Lookworst
  • Witte pensen
  • Allerhande patés
  • Paté maison
  • Kalfsbrood
  • Kippewit op diverse wijzen
  • Natuurham

Onze huisbereide specialiteiten:

  • Vol-au-vent
  • Stoofvlees
  • Rundstong in madeirasaus
  • Beenham
  • Hutsepot
  • Onze topper gevulde kalkoenrollade

Schotels en bereidingen:

  • Koude schotel
  • Gourmetschotel
  • Belegde broodjes
  • Fondue
  • Teppanyaki
  • Steengrill
  • Breugelschotel

Voor al uw feesten